Opskrift
Start med at hælde vandet fra tunen. Det gør du nemmest ved bare at åbne dåsen halvt og derefter trykke metallåget ned mens du holder dåsen på hovedet. Majsen drænes også, så den er klar til brug.
Rør tunen sammen med mayonnaise og græsk yoghurt (eller skyr), og smag blandingen til med lidt fintrevet citronskal og en smule citronsaft.
Snit forårsløgene fint, og hak rødløget i små tern. Vend både løg og majs i tunblandingen.
Smag salaten til med salt og peber efter behag, og top med friskhakket dild og purløg. Servér gerne med et godt stykke brød til.
Ingredienser
2 dåser tun i vand
150 g majs
2 spsk mayonnaise
3 spsk græsk yoghurt 2 % eller skyr
fintrevet citronskal
citronsaft
1 forårsløg
1 lille rødløg
salt og peber
frisk dild
purløg