11:45spisetid
Karrysuppe med rejer, fersken og chili
Kan være klar om 20 minSmelt lidt smør og rist karryen let. Tilsæt løg og hvidløg og svits det kort. Tilsæt hakkede tomater og hønsebouillon og lad det simre i 10 minutter.
Fersknerne hakkes i små stykker og tilsættes sammen med fløden. Lad det simre i 5 minutter og smag til med salt, peber og chili. Tilsæt rejerne til sidst.
Synes du godt om, får du opskriften i en fin pdf som tak - uden reklamer. Lige til at printe ud.
4 personer
Ingredienser til karrysuppe
4 fed hvidløg
1 finthakket løg
2 spsk karry
1 l hønsebouillon (vand + 2 bouillonterninger)
1 ds. hakkede tomater
1 ds. ferskner
2.5 dl piskefløde
5 dl rejer
Salt, peber, chili